{"product_id":"mortadella-classica-bonfatti","title":"Bonfatti Classic Mortadella","description":"\u003ch2\u003eBeschrijving\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMortadella bereid volgens het traditionele recept, met vlees van varkens die in Italië zijn geboren, opgegroeid en geslacht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUiterlijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen miniatuurversie van een hele mortadella. Wanneer deze in plakken wordt gesneden, heeft het een opvallend roze kleur in vergelijking met andere mortadella's.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmaak\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLicht en licht verteerbaar, met een uitgesproken vleessmaak en een delicaat, karakteristiek aroma dankzij het natuurlijke varkensblaas-omhulsel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWist u dat?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze mortadella wordt beschermd door de Slow Food Presidium, een aanduiding die producten ondersteunt die dreigen te verdwijnen, zeldzame producten die bescherming nodig hebben, of producten waarvan de waarde erkenning verdient. Om het erfgoed te behouden, wordt er uitsluitend Italiaans vlees gebruikt bij de productie. Het wordt in een natuurlijke blaas gevuld en, volgens traditie, gebakken in steenovens.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWaarom we het hebben geselecteerd\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet is volledig vrij van caseïnaten, gluten, glutamaat, ascorbinezuur, dextrose, fructose en toegevoegde polyfosfaten. Het bevat natriumnitriet in hoeveelheden die ver onder de wettelijke limieten liggen en wordt uitsluitend in natuurlijke darmen gevuld.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHeerlijk in plakken gesneden op geroosterd brood of als onderdeel van een gemengde vleeswarenplank. Ideaal voor kerstpakketten of zelfbedieningsschappen.\u003c\/p\u003e","brand":"Roots of J","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55308610797905,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/5495\/4833\/files\/rn-image_picker_lib_temp_8d02f0ea-9540-49e7-86cd-33c95da40eb8.jpg?v=1792011384","url":"https:\/\/rootsofj.nl\/nl\/products\/mortadella-classica-bonfatti","provider":"Roots of J","version":"1.0","type":"link"}